Interzorg wint eerste prijs 'Beste menu van de Zorg 2025'
En de winnaar is ... Interzorg! Trots namen Roy van Galen, Christiaan Biek en Martijn Ruiter de eerste prijs op dinsdag 6 mei in ontvangst! Een prijs die niet alleen hen toe komt, maar het hele team van de keuken van Interzorg!
De afgelopen weken vonden er verschillende voorrondes plaats bij zorginstellingen door heel Nederland. Tijdens deze voorrondes bereidden de koks een driegangenmenu voor hun bewoners, waarna de jury punten toekende. De drie zorginstellingen met de hoogste scores waren Interzorg Noord Nederland, Zorggroep Noordwest-Veluwe en Stichting Sooz.
Vanmiddag vond de finale van Het Beste Menu van de Zorg plaats tijdens de Open Dag bij Van der Zee in Emmen. Op deze dag bereidden de finalisten nogmaals hun driegangenmenu voor een vakkundige jury met onder meer Pierre Wind. Roy, Christiaan Biek en Martijn kookten een prachtig menu met een voorgerecht van watermeloen, burrata en quinoa, een hoofdgerecht van oosterse aubergine, rosti en doperwten en een nagerecht met een eton mess van wortel, mango met witte chocola en merengue.
